Lavendel whiskey cocktail

Een heerlijke cocktail met zachte bourbon, lavendelsiroop, citroen en honing. Even goed koud shaken en genieten!

Het idee voor deze smaakcombinatie sudderde al 2 jaar in mijn hoofd. Tijdens een cocktail event dronk ik een keer een whiskey cocktail met soortgelijke smaken, heerlijk! Ik vind het gebruik van kruiden en bloemen heel erg lekker in cocktails, het geeft een verrassende smaak en maakt het net wat complexer (cocktail geek mode). 

Ik kreeg na datzelfde event een flesje whiskey mee naar huis dus kon meteen experimenteren. Dat pakte steeds net niet lekker uit. Ik wist zeker dat  combinatie lavendel, citroen en honing lekker zou zijn maar het voegde niet helemaal met de Schotse whisky die ik had. Wat bleek, een bourbon was alles wat ik nodig had. De zachte smaak van deze Woodford Reserve is zo goed en past perfect bij het zachte en bloemige van de lavendelsiroop. Het is zo fijn wanneer je een cocktail proeft en je aan alles voelt dat het goed is. Soms heeft iets gewoon even tijd nodig, I guess.

Bourbon

Whiskey, whisky, bourbon.. Hoe zat het ook alweer? Daar was (en ben ik nog steeds) nieuwsgierig naar, daarom schreef ik daar eerder een artikel over. Lees het hier! Whiskey – Wat is wat?

Lavendelsiroop

Wanneer het even kan, maak ‘m zelf! Pluk wat lavendel uit de tuin of gebruik gedroogde lavendel bij een gezondheidswinkel. Verder heb je alleen 1 deel suiker en 1 deel water nodig en wat tijd. In een uurtje heb je je eigen lavendelsiroop die je niet alleen voor deze cocktail kunt gebruiken maar bijvoorbeeld als limonade of maak er een alcoholvrije cocktail mee met bruiswater, citroen en een beetje honing.

Heb je daar nu helemaal geen zin in, you do you! Dan koop je het toch gewoon lekker in de winkel. Monin heeft een groot assortiment aan siropen en is in veel online en offline winkels te verkrijgen.