Gimlet cocktail
Ingrediƫnten
- 1 schil van limoen
- 30 ml Vers limoensap
- 60 ml Schermer Gin
- 15 ml suikersiroop
Ijsblokjes
Shaker en strainer of zeefje
Coupe, martiniglas, klein wijnglas
Instructies
- Maak de suikersiroop met 2 delen suiker en 1 deel water.
- Koel je glas voor. Dit doe je door het even in de vriezer te zetten (ongeveer 5 minuten) of door er (crushed) ijs in te doen.
- Schil met een dunschiller of scherp mesje een schil van de limoen. Verwijder zo veel mogelijk van de witte binnenkant. Maak er een krulletje van of een andere garnering. Pers de limoen.
- Doe ijsblokjes in de shaker, doe daar de gin. suikersiroop en limoensap bij. Shake met veel kracht voor ongeveer 12 seconden.
- Strain of zeef je cocktail uit in je voorgekoelde glas, zonder ijs.