Hollandse borrelplank
Een lekkere borrelplank met Hollandse lekkernijen
Ook nodig
- Grote borrelplank
Ingrediƫnten
- 100 gram leverworst
- 100 gram ossenworst
- 100 gram gekookte worst
- 100 gram achterham
- 200 gram oude brokkelkaas
- 200 gram jonge kaas
- 2 el dijon mosterd
- 100 gram roomkaas
- 2 el verse bieslook en peterselie mix
- cornichons (kleine augurken)
- zilveruitjes (of gebruik de zilveruitjes uit de pot augurkjes)
- nootjes naar keuze
- Toastjes
- vers gemalen peper
Instructies
- Snijd de worst in plakken. Verdeel de stukjes worst over de plank, maal wat verse peper over de ossenworst. Leg ook de ham op de plank.
- Snijd de kaas in blokjes of driehoekjes. Je kunt ook de kaas op de plank leggen met een kaasmesje erbij, dan kan iedereen zelf afsnijden.
- Laat de cornichons en zilvertuitjes iets uitlekken. Snijd de cornichons doormidden of laat heel. Leg op de plank of in een schaaltje.
- Schep een goede lepel dijon. mosterd op de plank, of die het apart in een bakje.
- Snijd de bieslook en peterselie fijn. Meng dit met de roomkaas en breng op smaak met peper en zout. Leg dit op de plank met de toastjes.
- Verdeel de nootjes over de plank.
- Cheers!