Een cocktail met limoncello, wodka en citroensap. Fris, eenvoudig, snel te maken en zo lekker! Bekijk hier het recept.
Limoncello Martini
Wil je je limoncello een lekkere upgrade geven, maak dan deze limoncello martini. Het enige wat je nog extra nodig hebt is wodka en citroensap. Zo eenvoudig kan het leven soms zijn.
Eerder plaatste ik al het recept van de Limonsecco cocktail. Ook zo’n frisse cocktail die het altijd goed lijkt te doen. Daarom leek het mij hoog tijd om weer eens de boeken in te duiken en opzoek te gaan naar een nieuwe cocktail met deze lekkere Italiaanse citroenlikeur. En daar vond ik een deze limoncello martini. Duh, zo makkelijk is het dus. En oh wat is dit lekker! We boozen eigenlijk de limoncello op met de wodka, shaken ‘m goed koud en voegen voor de frisheid nog wat citroensap toe. Cheers to that!
Limoncello Martini
Ingrediënten
- 45 ml wodka
- 45 ml limoncello Pallini
- 20 ml vers citroensap
Glas: Coupe of martiniglas
Shaker en strainer (of zeefje) en
dunschiller en cocktailprikker
Ijsblokjes
Instructies
- Koel je glas voor door het in de vriezer te zetten of er (crushed) ijs in te doen. Dit ijs gooi je daarna weg.
- Schil met een dunschiller de schil van het citroen. Leg de schil plat op een snijplankje en snijd de witte binnenkant zoveel mogelijk weg. Rol nu de schil op als een soort roosje, zet vast met een cocktailprikker. Knip de cocktailprikker af. Maak een inkeping aan de onderkant van het citroenroosje om het straks op de rand van de glas te zetten.
- Pers het citroensap uit.
- Doe in een shaker de limoncello, wodka en het citroensap en voeg ijsblokjes toe.
- Shake voor 12 seconden met veel kracht.
- Neem het glas en schenk met behulp van een strainer je cocktail uit in het voorgekoelde glas.
- Zet het citroenroosje op de rand van het glas.
- Cheers!
