Pumpkin spice siroop, dat maak je makkelijk zelf! Lekker voor in de koffie, een mocktail of een cocktail. Bekijk hier het recept!
Pumpkin spice siroop
Pumpkin spice siroop, de smaken van de herfst! Ik deelde al eerder het recept van mijn pumpkin spice mix. Een mengsel van lekkere, kruidige specerijen met warme smaken zoals kaneel, gember, nootmuskaat, piment en kardemom. Bekijk hier het recept.
Met deze specerijenmix en een schep pompoenpuree maak je de siroop. De pompoenpuree kun je ook makkelijk zelf maken. Gebruik hiervoor een flespompoen of koop dieprvies pompoenblokjes voor een kleinere portie. Heb je veel pompoen over? Maak daar dan deze lekkere soep mee met gember en kokos!
Deze siroop is heerlijk als toevoeging in je koffie, latte of gebruik het in een baksel. Helemaal lekker is het in deze espresso martini, dikke aanrader!
Pumpkin spice siroop
Ook nodig
- Steelpan
- fijne zeef
- fles om in te bewaren
Ingrediënten
- 50 gram pompoen puree - zie recept op de site
- 1 el pumpkin spice mix - zie recept op de site
- 150 gram lichtbruine basterdsuiker
- 50 gram kristalsuiker
- 1 tl vanille extract
- 200 ml water
Instructies
- Maak de pompoenpuree volgens het recept - zie de site
- Meng de specerijen voor de pumpkin spice mix volgens het recept - zie de site
- Doe alle ingredienten in een pan en verwarm het geheel op middel-laag vuur. Roer alles door elkaar met een garde.
- Verwarm het geheel op laag vuur tot de suiker is opgelost.
- Verwijder van het vuur en laat afkoelen
- Zeef de siroop en schenk in een schone fles.
- De siroop is 2-3 weken houdbaar. Je kunt eventueel een scheutje vodka toevoegen om de houdbaarheid te verlengen naar 2-3 maanden.
Kortingscode!
Shop meteen jouw favoriete likeuren en spirits bij Gall.nl. Tipje van mij: Ga naar Gall.nl en schrijf je nu in voor de nieuwsbrief!
