Thee met citroen, gember en peper

Deze thee is voor mij onmisbaar als ik verkouden ben of lijk te worden. De citroen maakt het fris, de kardemom iets kruidigs. De honing is verzachtend voor je keel en de gember geeft het iets scherps. Gember helpt ook nog eens goed tegen misselijkheid, mocht je daar ook nog eens last van hebben.

De versgemalen zwarte peper is toch wel de knaller in deze thee. Dit helpt ontzettend goed tegen keelpijn. Het prikkelt een beetje in je keel, echt heerlijk om te drinken bij keelpijn.

En dan denk je misschien, waarom deze thee op zo’n gezellig blog als deze?  Ik post voornamelijk feestelijk recepten van cocktails, mocktails, borrelhapjes en comfort food. Maar vooral, recepten waar ik zelf gelukkig van wordt of al jaren zelf maak. Daarom ook deze thee.

Ik werkte back in the days ‘op de vloer’ in de horeca en deze thee was onmisbaar in het verkoudheidsseizoen. Wij noemde het ’thee met ballen’. Want een krachtpatser is het zeker.