Camembert Borrelbrood
Lekker borrelbrood met camambert, knoflook en rozemarijn
Ook nodig
- Bakplaat met bakpapier
- Steelpan
Ingrediƫnten
- 1 ongesneden rond brood
- 1 camembert
- 2 teentjes knoflook
- 2 takjes rozemarijn
- 50 gram roomboter
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 C.
- Leg de camembert op het brood om de maat te bepalen van de inkeping. Snijd een cirkel in dezelfde maat van de kaas uit het brood en hol het brood een beetje uit.
- Snijd de camembert kruislings in en duw takjes rozemarijn in de inkepingen. Duw het kaasje in het uitgeholde brood.
- Maak aan de zijkant van het brood ook wat inkepingen om de 5-8 cm. Pers de knoflook of snijd fijn en hak de overige rozemarijn ook fijn. Smelt de roomboter in een pannetje en voeg de knoflook en rozemarijn toe. Verwarm dit op middelhoog vuur tot de boter is gesmolten en de knoflook en rozemarijn gaat geuren. Giet de boter over het brood (niet over de kaas) en smeer het eventueel uit met een kwastje.
- Leg het borrelbrood op een bakplaat met bakpapier en bak het in de oven tot de kaas gesmolten is en het brood krokant. Dit duurt ongeveer 15-20 minuten, afhankelijk van het formaat van het brood. Houd in de gaten dus!