Gin, jasmijn thee, vlierbloesem cocktail - Not my cup of tea
Een heerlijke zachte cocktail met groene thee, gin, citroensap, vlierbloesem en suikersiroop.
Ook nodig
- shaker en strainer of zeefje
- theekopje, martiniglas of ander mooi glas
Ingrediƫnten
- 45 ml gin bijvoorbeeld Hendrick's
- 30 ml groene jasmijnthee Simon Levelt of andere
- 10 ml St Germain - Vlierbloesemlikeur
- 15 ml citroensap
- 10 ml suikersiroop zelfgemaakt of zelfgekocht
- ijsblokjes
- garneer met bloemen of citroenschijfje
Instructies
- Koel het theekopje (of glas) voor door het kort in de vriezer te zetten of doe er wat (curshed) ijs in. Het ijs gooi je weg voordag je de cocktail inschenkt.
- Zet de groene jasmijnthee en laat iets afkoelen.
- Maak de suikersiroop - los 2 delen suiker op in 1 deel heet water. Laat afkoelen voor gebruik. Bekijk hier het recept en tips over het maken van suikersiroop.
- Doe alle ingrediƫnten in de shaker - behalve de garnering - en vul de shaker met ijs. Shake met veel kracht voor ongeveer 12 seconden.
- Schenk de cocktail uit zonder ijs in het voorgekoelde theekopje met behulp van een strainer of zeefje.
- Garneer met het bloemetje en/of een schijfje citroen.
- Pinkje omhoog en cheers!