2tlpaprikapoeder - eventueel een mix van gerookt paprikapoeder en zoete paprikapoeder
1/2tlcayennepeper - of meer naar smaak
3/4tlknoflookpoeder
peper en zout
3elGriekse yoghurt 10 % vet
Airfryer spray of zonnebloemolie
Instructies
Meng de cornflakes met de specerijen. Je kunt de mix aanhouden van dit recept of gebruik je eigen variatie. Doe dit in een ziplockzakje en plet de cornflakes door er met een deegroller overheen te rollen. Doe daarna de cornflakes in een ruime kom.
Doe nu de kipfilet in het ziplockzakje of leg de kip tussen twee vellen vershoudfolie. Sla de kipfilet plat met de deegroller tot de filet een gelijke dikte is. Doe nu de yoghurt in het zakje en zorg ervoor dat de kipfilet helemaal bedekt is met de yoghurt.
Wentel de kipfilet door de cornflakes tot het helemaal bedekt is. Spray de kipschnitzels in met de Airfryer spray of gebruik zonnebloemolie en smeer voorzichtig in met een kwastje.
Plaats de krokante kipschnitzels in het Airfryer mandje en bak in de Airfryer op 180C. in ongeveer 15 minuten gaar. Controleer de schnitzels halverwege en keer eventueel om.