Lavendelsiroop
Ook nodig
- Steelpan
- Zeef
Ingrediƫnten
- 5 gram lavendel de bloemknopjes
- 200 ml water
- 200 gram fijne kristalsuiker
Instructies
- Pluk de bloemknopjes van de takken lavendel, doe dit in een pan met water.
- Verwarm op laag vuur (laat niet koken) en verwarm ongeveer 15 minuten. Zet het vuur uit en laat nog een uur staan. Zo komen de smaken goed vrij.
- Zeef het water om de lavendel eruit te zeven.
- Verwarm het lavendelwater nog een keer kort op laag vuur en voeg de suiker toe. Roer door tot de suiker is opgelost. Laat afkoelen voor gebruik.
- Bewaar in een schone fles in de koelkast.