Opgeklopte roomboter met gochujang
Zijdezachte, luchtig opgeklopte roomboter met gochujang
Ook nodig
- handmixer of standmixer met garde
Ingrediënten
- 250 gram roomboter ongezouten - op kamertemperatuur
- 2-3 tl Gochujang
Toppings
- chili flakes
- honing
- grof zeezout
- brood, crackers of iets lekker om mee te dippen
Instructies
- Laat de roomboter op kamertemperatuur komen. Versnel dit proces door de boter in dunne plakkes te snijden en uit te leggen op een bord of snijplank.
- Doe de roomboter in een kom en klop luchtig met een hand- of standmixer tot de boter luchtig is en bijna wit. Dit duurt ongeveer 5-10 minuten.
- Voeg de gochujang toe en klopt dit kort mee. Proef, en breng op smaak met zout.
- Doe de opgekopte roomboter in een mooie schaal en top naar smaak met honing, chili flakes en grof zeezout.