Roomkaas jalapeño dip met cheddar kaas
Een romige dip met spicy jalapeño pepers en cheddar kaas. Lekker om te dippen met tortillachips!
Ook nodig
- ovenschaaltje
Ingrediënten
- 250 gram roomkaas
- 2 jalapeño pepers - vers of meer
- 50 gram cheddarkaas - geraspt
- peper en zout
- 1/2 avocado optioneel
- verse koriander optioneel
- tortilla chips
Instructies
- Verwarm de oven voor. Heb je een grillstand op de oven, gebruik deze dan op medium stand. Heb je een combinatie van hetelucht en grill, nog beter! Alleen hetelucht optie? Verwarm op 200 graden.
- Snijd de jalapeño doormidden en verwijder de zaadlijsten. Snijd de jalapeño pepers fijn.
- Doe de roomkaas in een kom en roer los. Meng de jalapeño pepers hier doorheen en breng op smaak met peper en zout.
- Doe het roomkaasmengsel in een hittebestendig schaaltje of kommetje en strooi hier de geraspte cheddarkaas overheen.
- Verwarm in de oven tot de kaas gesmolten is en bubbelt.
- Snijd eventueel een avocado in plakjes om erbij te serveren. Strooi er wat verse koriander overheen als je daar van houdt.
- Serveer met tortillachips!