Sandwich Beemster Kaas met augurkenspread
Een heerlijke sandwich met stokbrood, sla, tomaat, Beemster Royaal Belegen en augurkenspread
Ingrediƫnten
- 1 stokbrood
- 1-2 little gem of ander knapperig sla
- 1 grote tomaat
- 4-5 plakken Beemster Royaal Belegen
Augurkenspread
- 2-3 el augurkenblokjes
- 1.5 el mayonaise
- 1 el Griekse Yoghurt 10% vet
- 1 tl mosterd
- 1 tl verse dille
- 1 tl verse bieslook
- 1-2 tl krokant gebakken uitjes
- peper en zout
Instructies
- Laat de augurkenblokjes goed uitlekken en voeg toe aan een kom samen met de mayonaise, Griekse yoghurt en mosterd. Hak de dille en bieslook fijn en voeg dit toe samen met de krokante uitjes. Schep goed om en breng op smaak met peper en zout.
- Snijd een stokbrood in de lengte open. Verdeel de sla en volg met plakjes tomaat. Beleg met Beemster Royaal Belegen.
- Besmeer de andere kant van het stokbrood met de augurkenspread en leg beide kanten op elkaar. Snijd het stokbrood in 2, 3, 4 stukken.
- Geniet!