Aperol margarita cocktail met tequila, Aperol, limoen en suikersiroop. Bekijk hier hoe je deze cocktail thuis maakt.
Aperol margarita cocktail
Aperol margarita cocktail met tequila, Aperol, limoen en suikersiroop. Bekijk hier hoe je deze cocktail thuis maakt.
Een Margarita is denk ik wel een van mijn favoriete cocktails. Sterk in zijn (of haar) eenvoud. Tequila, limoensap, triple sec en agavesiroop. Juist omdat de basis van deze cocktail zo goed is, kun je er goed mee varieren. Ik maakte eerder al deze spicy variant met jalapeño peper.
De Aperol margarita maak je dus met Aperol (goh). Dit is de vervangin voor de triple sec. Als je van bitter houdt, zou je de Aperol ook kunnen vervangen voor Campari en voor meer diepgang de tequila blanco vervangen voor een reposado variant.
Een ‘rim’ op een cocktailglas vind ik er altijd erg leuk uitzien en ook lekker. Deze maakte ik met Tajin seasoning. Dit is een mengsel van chili, zout en je proeft limoen. Als je dit niet kunt vinden, kun je dit ook zelf maken. Gebruik chilipoeder, grof zeezout en wat rasp van de limoen en meng dit door elkaar.
Aperol margarita cocktail – alles op een rijtje
- Voor de rand heb ik Tajin seasoning gebruikt. Kun je dit niet vinden dan kun je ook zelf een mengsel maken van limoenrasp, chilipoeder en grof zeezout.
- Vind je een hele rand rond je glas iets te veel van het goede? Je kunt ook de helft van de rand bedekken met de seasoning.
- Vervang de Aperol voor Campari als je van bitter houdt.
- Gebruik voldoende ijs!
- Gebruik een tequila van 100% agave. Mijn favorieten zijn Ocho, Mijenta, Elala.
Dit heb je nodig voor een Aperol Margarita
En die suikersiroop..
..Die maak je makkelijk zelf! Je kunt het ook kopen maar als je het mij vraagt, is dat een beetje zonde van je geld. Voor een fles suikersiroop betaal je al snel €10,- terwijl zelf maken echt zo gepiept is. Het is niet meer dan een deel suiker oplossen in een deel water, that’s it! Check hier hoe je suikersiroop maakt
Aperol Margarita cocktail
Ook nodig
- Shaker + strainer/zeefje
- cocktailglas
Ingrediënten
- 40 ml tequila blanco
- 30 ml Aperol
- 20 ml limoensap
- 15 ml suikersirooop + 2 tl voor de rand
- ijsblokjes
- 2 schijfjes limoen
- Tajin seasoning voor de rand
Instructies
- Bereid het glas voor. Doe de extra suikersiroop in een schoteltje en doop de rand van het glas hierin. Je kunt dit ook met een kwastje doen.
- Strooi de Tajin seasoning op een ander schoteltje en draai de rand van het glas in het mengsel. Je kunt ook de helft van de rand van het glas doen.
- Pers het limoensap en doe dit in een shaker samen met de tequila Aperol en suikersiroop. Vul de shaker 2/3e met ijsblokjes en shake in 12 seconden koud met veel kracht.
- Vul je voorbereide glas tot de rand met ijsblokjes en schenk je cocktail hier in uit. Garneer met twee schijfjes limoen.
Kortingscode!
Shop meteen jouw favoriete likeuren en spirits bij Gall.nl. Tipje van mij: Ga naar Gall.nl en schrijf je nu in voor de nieuwsbrief!
Contact
Wil je iets van mij weten? Laat het weten via het contactformulier hieronder.
- Deze pagina bevat affiliate links
