Kerstsiroop – kerst in een flesje! Deze siroop heeft alle smaken van de kerst, steranijs, kaneel, kruidnagel, piment en een beetje gember. Bekijk hier het recept.
Kerstsiroop
De heerlijke smaken van kerst in een siroop, zo lekker!
Het is een blend van winterse kruiden, verwarmd in suiker en water, zo gemaakt en ontzettend lekker. Je gebruikt kaneel, steranijs, kruidnagel en pimentkorrels. Voor het frisse de schil van een sinaasappel en een paar stukjes gember. Alle kruiden zijn goed te krijgen in de supermarkt of bij de toko.
Wat ga jij maken met kerstsiroop?
Je komt waarschijnlijk bij deze pagina omdat je opzoek was naar dit recept en misschien heb je al een idee wat je met deze siroop kunt doen. Dan kun je meteen doorskippen naar het recept, maar voor wat inspiratie geef ik je hier wat ideeën.
- Maak een alcoholvrije cocktail
Schenk de siroop over ijsblokjes, schenk er half sinaasappelsap en half bruiswater bij en garneer met een sinaasappelschil en een kaneelstokje. Lekker!
- Dessert
Schenk een beetje van de siroop over wat bolletjes vanilleijs
- Winterthee
Een beetje siroop bij je gemberthee.
- Winterkoffie
Een beetje siroop, espresso en warme melk erbij, of misschien wel een beetje slagroom?
Binnenkort krijg je ook een heerlijk cocktailrecept met deze siroop. Stay dus tuned!
Kerstsiroop
Ingrediënten
- 1 schil van een sinaasappel
- 2 kaneelstokjes
- 2 steranijs
- 6 kruidnagel
- 10 pimentkorrels
- 2 plakjes verse gember
- 250 ml water
- 500 gram kristalsuiker
steelpan - houten lepel - zeef
Instructies
- Doe het water en de suiker in een steelpan en verwarm op laag vuur. Roer met de spatel tot de suiker is opgelost.
- Schil met een dunschiller de schil van de sinaasappel.
- Doe alle overige ingrediënten bij het suikerwater en verwarm nog 10 minuten op laag vuur.
- Zet het vuur uit en laat minimaal 1 uur zo staan.
- Zeef de siroop en bewaar in een schone fles. Je kunt de siroop ongeveer 3 weken bewaren. Als je het langer wil bewaren kun je eventueel 30 ml vodka toevoegen. Dan blijft het tot 2 maanden goed.
