Gebakken feta - Feta Saganaki
Feta met een krokant laagje, lekker met wat honing en verse tijm
Ook nodig
- koekenpan
Ingrediƫnten
- 1 blok feta
- 4 el bloem
- 4 tl sesamzaadjes
- 4 el olijfolie
- 3 tl honing
- 2 takjes verse tijm
- peper en zout
Instructies
- Meng in een plat bord de bloem met de sesamzaadjes, peper en zout.
- Haal de feta uit de verpakking en dep eventueel een beetje droog. Niet te droog, anders plakt de bloem niet. Wentel het blok feta door het bloemmengsel en bedek beide kanten.
- Verhit een klein laagje olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak hier de feta in, bak ongeveer 3 minuten aan beide kanten of tot het laagje goudbruin en krokant is. Voorzichtig bij het omdraaien zodat het laagje heel blijft.
- Leg de feta na het bakken op een bord, maak af met wat honing en verse tijm en serveer!