Genever mandarijn speculaas cocktail
Kruidige cocktail met zoete mandarijn
Ook nodig
- Shaker + strainer/zeefje
- Jigger (barmaatje)
- Nick & Nora glas - of iets wat jij mooi vindt
Ingrediënten
- 60 ml Vintage Genever
- 45 ml sap van mandarijn
- 10 ml citroensap
- 20 ml speculaassiroop
- 1 partje mandarijn garnering
- ijsblokjes
Instructies
- Als je zelf de speculaassiroop maakt, begin hier dan mee. Volg het recept op borrelsenbites.net/speculaassiroop.
- Koel je glas voor door het in de vriezer te zetten of er ijsblokjes in te doen, de ijsblokjes verwijder je voordat je de cocktail uitschenkt.
- Snijd de mandarijn doormidden en pers het sap. Pers ook het citroensap.
- Doe de genever, mandarijnsap, citroensap en de speculaassiroop in een shaker en vul deze met ijsblokjes. Shake met veel kracht voor ongeveer 12 seconden.
- Schenk de cocktail uit, zonder ijs met behulp van een strainer/zeefje, in het voorgekoelde glas. Garneer met een partje mandarijn.