Kerststerren met serranoham en geitenkaas
Kerststerren van bladerdeeg met vijgenjam, serranoham, geitenkaas en tijm
Ook nodig
- Bakplaat met bakpapier
- ster uitsteekvorm
Ingrediƫnten
- 5 vellen bladerdeeg
- 2 el melk
- 4 el vijgenjam
- 50 gram serranoham - dun gesneden
- Bettine geitenkaas parels
- 5 takjes verse tijm
Instructies
- Haal het bladerdeeg uit de vriezer en laat op temperatuur komen.
- Verwarm de oven voor op 200 C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Gebruik een ster uitsteekvorm om de sterren uit het bladerdeeg te drukken (ik haalde er twee uit een vel bladerdeeg). Leg de sterren op de bakplaat en prik er gaatjes in met een vork. Bestrijk de sterren met melk en bak 5-10 minuten in de voorverwarmde oven tot ze krokant zijn, dit verschilt erg per oven dus houd het in de gaten.
- Bestrijk de sterren met de vijgenjam. Leg daar wat serranoham op en maak het af met de geitenkaas parels. Ris de blaadjes van de tijm en strooi dit er overheen.