Komkommer wortel salade met Aziatische dressing
Knapperige komkommer en wortellinten met een Aziatisch geïnspireerde dressing
Ook nodig
- dunschiller of kaasschaaf
Ingrediënten
- 2 winterpeen of waspeen
- 1 komkommer
Dressing
- 2 el mayonaise
- 1 el sojasaus
- 1/2 tl sesamolie
- 1/2 limoen - het sap
- 1 tl honing
Toppings
- sesamzaad
- lente-ui
- crispy chili olie
- koriander
Instructies
- Maak met een dunschiller of een kaasschaaf linten van de komkommer en de wortel. Doe dit in een kom.
- Meng de ingredienten voor de dressing en voeg dit toe aan de wortel en komkommer. Schep om tot alles bedekt is met de dressing.
- Serveer de wortel en komkommer op een bord en garneer met toppings naar keuze en naar smaak.