Nacho kaas uit de Airfryer
Nacho met gehakt, mais, bonen, kaas en natuurlijk guacamole en zure room! Uit de Airfryer.
Ook nodig
- koekenpan
- Airfryer oven kan ook
Ingrediënten
- 2 teentjes knoflook
- 175 gram rundergehakt
- 1 el Mexicaanse kruidenmix - meng zelf (zie onderaan de ingrediëntenlijst of koop in de winkel
- 175 gram kidneybonen - bijvoorbeeld van HAK
- 100 gram mais - bijvoorbeeld van HAK
- 150 gram tortilla chips
- 150 gram geraspte kaas - bijvoorbeeld cheddar en mozzarella
Toppings
- guacamole
- zure room
- jalapeño
- verse koriander
- tomaat
Mexicaanse kruidenmix
- 1.5 tl gerookt paprikapoeder
- 1/2 tl gemalen korianderpoeder
- 1 tl gemalen komijn
- 1/2 tl cayennepoeder
- 1/4 tl gemalen venkelpoeder
- 1/2 tl chilivlokken
Instructies
- Pers de knoflook of snijd fijn. Verhit een beetje olie in een koekenpan en bak de gehakt rul samen met de knoflook en de Mexicaanse kruiden. Laat de kidneybonen en mais uitlekken en voeg dit toe aan de pan, bak 2-3 minuten mee.
- Doe een laagje chips in de mand van de Airfryer. Schep hier 1/4e deel van het gehaktmengsel op en dan 1/4e deel van de kaas. Herhaal dit tot je alle ingrediënten gebruikt hebt.
- Bak de nacho's in de Airfryer op 180C in 10-15 minuten tot alle kaas goed gesmolten is.
- Maak in de tussentijd de guacamole. Je vindt het recept op borrelsenbites.net. Snijd de tomaat in blokjes en hak de koriander grof.
- Serveer je nacho's met de guacamole, zure room, tomaat en koriander.