Piña Colada
Dé cocktail met kokos, rum en limoen
Ook nodig
- Blender of staafmixer kan ook
- slowjuicer - optioneel
- Mooi glas
Ingrediënten
- 50 ml rum
- 20 ml coconut cream
- 100 ml ananassap - vers
- 15 ml limoensap - vers
- 10 ml Cachaça optioneel!
- blad van de ananas garnering
- 2 tl kokosrasp garnering
- limoenpartje + limoenrasp garnering
- takje munt garnering
- crushed ijs voor het blenden
- ijsblokjes
Instructies
- Bereid je glas voor. Rasp de limoen en meng 1 tl limoenrasp met 2 tl kokosrasp. Snijd de limoen doormidden en ga met de limoen langs de rand van het glas, doop het glas vervolgens in het limoen-kokosmengsel.
- Heb je een slowjuicer, gebruik dit dan voor het ananassap. Een andere optie is om de ananas te blenden en vervolgens te zeven door een fijne zeef zodat je een mooi gladde sap krijgt.
- Doe het ananassap, limoensap, rum en de coconutcream in een blender samen met crushed ijs en meng dit tot een romig geheel. - Optioneel is om ook cachaça toe te voegen, laat dit weg voor een zachtere smaak.
- Vul je glas met ijsblokjes en schenk je cocktail hier over uit.
- Garneer met verse munt, ananas (het blad of een stukje) en een partje limoen.