Ron Runner
Een cocktail met rum, ananas, limoen en bitters
Ook nodig
- shaker / strainer of zeefje
- Jigger (barmaatje)
- blender of slow juicer
- Tumbler glas
Ingrediënten
- 50 ml Ron Colón Red Banana Oleo Rum
- 75 ml ananassap - vers
- 15 ml limoensap - vers
- 7.5 ml suikersiroop - gekocht of maak het zelf
- 2 dash Angostura Bitters
- Ijsblokjes
- gedroogde bananenchips garnering
Instructies
- Als je de suikersiroop zelf maakt, bekijk dan beschrijving op de site.
- Bereid het ananassap voor. Maak het door stukken verse ananas te blenden of met de staafmixer te pureren. Haal het vervolgens door een fijne zeef.
- Pers het limoensap.
- Doe de rum, de sappen, suikersiroop en de bitters in een shaker en vul deze met ijs. Shake met veel kracht voor ongeveer 12 seconden.
- Doe nieuwe ijsblokjes in een mooi cocktailglas en schenk je cocktail hier over uit.
- Garneer met het blad van de ananas, limoenschijfje en de bananenchips. Of verzin zelf een fancy garnering :).