Sandwich serranoham, kip, pesto en Parmezaanse kaas
Goedgevulde sandwich, lekker om mee te nemen naar een picknick
Ingrediënten
- 1 stokbrood
- 3-4 el mayonaise
- 1-2 el groene pesto
- 1 krop little gem of knapperige sla
- 4 plakjes tomaat
- 5 plakjes serranoham
- 8 plakjes kipfilet flinterdun
- Naar smaak Parmezaanse kaas
Instructies
- Snijd een stokbrood in de lengte doormidden.
- Besmeer beide zijden in met de mayonaise en vervolgens met de groene pesto.
- Leg op één kant de sla en vervolgens de plakjes tomaat.
- Leg hier de serranoham en kipfilet een beetje losjes op.
- Gebruik een kaasschaaf en schaaf een paar plakken parmezaanse kaas. Je kunt ook een rasp gebruiken.
- Leg de twee helften stokbrood op elkaar. Als je het gaat meenemen, pak het dan in met bakpapier en of alluminiufolie. Snijd het stokbrood in 2 of 4 helften.