Romige roomkaasdip uit de oven met mosterd en kaas

Deze romige roomkaasdip uit de oven is zo’n borrelrecept dat altijd goed is. Romige roomkaas, een vleugje Dijonmosterd, knoflook en een mix van gesmolten kaas zorgen voor een zachte, hartige dip die je direct warm serveert. Perfect met stokbrood of crackers en ideaal voor de borrel, feestjes of als makkelijk hapje bij een etentje.

Binnen no time op tafel en nauwelijks voorbereiding nodig.

De ingrediënten uitgelegd

• Roomkaas (Philadelphia)
  De basis van de dip. Zorgt voor een romige, zachte structuur die perfect smelt in de oven.

• Dijonmosterd
  Geeft net wat pit en diepte zonder overheersend te zijn. Het maakt de dip spannender dan een standaard kaassaus.

• Knoflook
  Zorgt voor warmte en hartigheid. Fijngehakt of geraspt mengt het mooiste door de roomkaas.

• Geraspte kaas (mozzarella, cheddar & Parmezaan)
  Mozzarella voor stretch, cheddar voor smaak en Parmezaan voor zout en umami. Een ideale combinatie voor een oven-dip.

• Verse kruiden (bieslook of peterselie)
  Optioneel, maar lekker fris als topping vlak voor het serveren.

• Stokbrood & crackers
  Onmisbaar om te dippen. Ook lekker met rauwkost of grissini.

Wanneer serveer je deze dip

Deze romige roomkaasdip met mosterd en kaas is perfect als borrelhapje, bij een borrelplank of als snel ovenhapje tijdens de feestdagen. Serveer ’m direct uit de oven, zodat de kaas nog bubbelt.